Wenn ihr auch ganz viel Salbei im Garten habt und Kräuterlikör mögt, dann probiert mal diesen Salbeilikör.
Zutaten
- 2 große Händevoll Salbeiblätter in ein Gefäß geben.
- 2 Kardamon-Kapseln und ½ TL Koriandersamen mit dem Mörser zerdrücken;
- 1 Zimtstange
- 1 Messerspitze Muskatnuss
- 2 Wacholderbeeren
Zubereitung
Die Gewürze zu den Salbeiblättern in das Gefäß geben. Alles mit einer Flasche Wodka übergießen. Das Gefäß abdecken und mind. 3 Wochen lang ziehen lassen und dann wird abseihen.
½ Glas Honig erwärmen und mit den Wodka vermischen. Den Wodka in dunkle Flaschen abfüllen und noch mind. noch 1 Mon. ruhen lassen.
Je länger der Likör steht, desto intensiver schmeckt er. Meiner ist jetzt 1 Jahr alt und schmeckt lecker, lecker, lecker.